"TSL V" Riesling Spätlese trockenWeingut Schnitzler

2014

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    Beschreibung

    TSL = auf der Hefe gelagert Hefelagerung heißt: die bei der Gärung entstehende Hefe, die sich am Fassboden absetzt, wird nicht wie üblich nach Abschluss der Gärung vom Jungwein getrennt, sondern im Fass belassen. Die französische Bezeichnung dafür lautet ,,sur lie" oder ,,tirage sur lie". Diese Methode ist schon seit den Römern bekannt.

    Steckbrief

    Rebsorte(n)
    Riesling
    Flaschengröße
    0,75 l
    Verschluss
    Naturkorken
    Qualitätsstufe
    Deutscher Prädikatswein - Spätlese
    Einzellage
    Krettnacher Euchariusberg
    Alkoholgehalt
    10,5% vol
    Restsüße
    8,8 g/l
    Säuregehalt
    7,5 g/l
    Enthält Sulfite
    Ja
    Produzent

    Weingut Schnitzler, St. Ursula Straße 9, 54329 Konz-Krettnach, Deutschland

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