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Tsl = auf der Hefe gelagert
Hefelagerung heißt: die bei der Gärung entstehende Hefe, die sich am Fassboden absetzt, wird nicht wie üblich nach Abschluss der Gärung vom Jungwein getrennt, sondern im Fass belassen. Die französische Bezeichnung dafür lautet ,,sur lie" oder ,,tirage sur lie". Diese Methode ist schon seit den Römern bekannt.
Weingut Schnitzler, St. Ursula Straße 9, 54329 Konz-Krettnach, Deutschland