"TSL V" Riesling Spätlese trockenWeingut Schnitzler

TSL = auf der Hefe gelagert Hefelagerung heißt: die bei der Gärung entstehende Hefe, die sich am Fassboden absetzt, wird nicht wie üblich nach Abschluss der Gärung vom Jungwein getrennt, sondern im Fass belassen. Die französische Bezeichnung dafür lautet ,,sur lie" oder ,,tirage sur lie". Diese Methode ist schon seit den Römern bekannt.