KategorieWeißwein
Geschmack trocken
Herkunft Franken - DE

Silvaner "understatement" trockenWeingut Georg Zang

2023

Beschreibung

Ein besonderer Genuss für diejenigen, die nach etwas außergewöhnlichem suchen. Dieser Silvaner wurde komplett auf der Maische vergoren und danach im großen Holzfass ausgebaut. Durch diese Ausbauweise erhält dieser Weisswein eine schöne Gerbstoffstruktur und zusätzlich gewonnene Aromen aus der Traubenschale.

Steckbrief

Rebsorte(n): Silvaner
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Herkunft: Franken , Deutschland
Alkoholgehalt: 13% vol
Restsüße: 0,6 g/l
Säuregehalt: 5,9 g/l
Enthält Sulfite: Ja
Gärung: Maischegärung
Ausbau: Großes Holzfass/Fuder
Produzent: Weingut Georg Zang, Nordheimer Straße 8, 97334 Sommerach, Deutschland

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