Sauvignon Blanc Fumé trocken I vom Winzergenossenschaft Herxheim am Berg
3.5 Sterne von 5 bei 4 Bewertung(en)
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- Wein
- weiß
- trocken
- 2018
Schmeckt zu:
Geflügel, Käse, Fisch und Meeresfrüchte,
Beschreibung
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Nach 12-stündiger Maischestandzeit wurden die Sauvignon Blanc Trauben abgepresst. In 500 Liter Eichenholzfässern wurde der Wein vergoren und lagerte darin auf der Feinhefe bis zur Füllung. Im Glas überrascht der strohgelbe Sauvignon Blanc mit Aromen von reifer Birne, Ananas, Stachelbeere. Gepaart mit Limette, weißer Blüte und leichten Raucharomen macht das Geschmacksbild besonders. Im Geschmack zeigen sich Citrusaromen, Pfirsich und Cassis. Der hohe Extrakt,
eine erfrischende Säure und die mineralischen Noten lassen diesen Sauvignon Blanc lebendig werden
Produktinformationen
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Korken
- Qualitätsstufe
- Deutscher Prädikatswein - Spätlese
- Herkunft
- Pfalz (Deutschland)
- Einzellage
- Herxheimer Honigsack
- Alkoholgehalt
- 13,0% vol
- Restsüße
- 3,3 g/l
- Säuregehalt
- 7,4 g/l
- Empfohlene Trinktemperatur
- von 10,0 bis 14,0 °C
- Enthält Sulfite
- Ja
- Enthält Ei-Allergene
- Nein
- Enthält Milch-Allergene
- Nein
- Gärung
- Holzfass
Produzent
Winzergenossenschaft Herxheim am BergDeutschland / Pfalz
Weinstraße 1, 67273 Herxheim
