Weinglossar

Dieses Glossar wird ständig erweitert. Es erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Falls Sie einen Begriff vermissen oder eine Frage haben, senden Sie uns bitte eine Mail an m.kindt@dlg.org.

DLG QM-Wein

Der Begriff „DLG QM-Wein“ steht für einen Qualitätsstandard der DLG, der für alle Mitglieder anspruchsvolle und verbindliche Qualitätsregelungen für Weinbau und Kellerwirtschaft beinhaltet. Die Einhaltung dieser Regeln wird durch regelmäßige DLG-Audits überprüft. Bei Erfüllung aller Anforderungen dürfen die Mitglieder den Titel „DLG-empfohlenes Weingut“ oder „DLG-empfohlene Winzergenossenschaft“ tragen.

DLG-WeinGuide

Bis 2016 beim DLG-Verlag erschienen, wird der DLG-WeinGuide seit 2017 in Zusammenarbeit mit dem Societäts-Verlag neu aufgelegt. Der DLG-WeinGuide präsentiert jedes Jahr die besten Erzeugnisse der aktuellen Jahrgänge auf Grundlage der Weinprüfungen anlässlich der DLG-Bundesweinprämierung. Darüber hinaus bietet der Guide eine umfangreiche Rezeptsammlung mit dazu passenden Weinempfehlungen, eine Übersicht über die 100 besten Winzerbetriebe und Genossenschaften Deutschlands sowie über die junge Generation der innovativen Weinmacher und zudem eine Vielzahl an Ratschlägen von Fachleuten aus der Weinwelt.