Magazin

Marmelade selbst gemacht

12. Oktober 2015

Marmelade und Wein – das passt doch nicht zusammen! In der Tat würde kaum jemand zu einem Marmeladenbrötchen ein Glas Wein trinken, aber Marmelade und Wein haben doch mehr miteinander zu tun, ...

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Trockenbeerenauslese

Typische Rebsorten für Süßweine

11. Oktober 2015

Süßweine sind wieder im Kommen. Nachdem sie bei vielen Verbrauchern jahrelang zu Unrecht als „Beulchenwasser für Oma zum Geburtstag“ abqualifiziert wurden, rücken sie jetzt wieder vermehrt in ...

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Weinflaschen

Kleine Flaschenkunde

Ihre Idealmaße sind 63-49-179 und sie besteht aus Siliciumdioxid, Natriumcarbonat, etwas Pottasche sowie Feldspat. Meist kommt sie in Grün, Braun oder gänzlich farblos daher. Die Rede ist von ...

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Weinlagerung

Tipps für die Weinlagerung Anders als andere Getränke reagiert Wein „sauer“, wenn man ihn grob oder falsch behandelt. Die richtige Lagerung spielt daher eine wichtige Rolle. Wer die folgenden ...

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Die Bundesweinprämierung der DLG

10. Oktober 2015

Die Bundesweinprämierung der DLG ist die einzige offizielle Weinprämierung auf Bundesebene. An der Prüfung können nur Weine teilnehmen, die zuvor schon bei der Amtlichen Prüfung und einer ...

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