Grauer Burgunder -R- Weingut Marx

2020

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Beschreibung

"Aus dem großen Holzfass"
Bernsteinfarben; im Duft zart nach Vanille und
Karamell; schmelzige, cremige Holzaromen, eingehüllt
In typische Burgunderfrucht; machtvoll, intensiv am
Gaumen; nachhaltig im Geschmack; 5 Monate im
neuen Stückfass gereift.
LAGE/BODEN
Während der Zeit des oberen Rotliegend, vor ca. 280
Mio. Jahren, wurden Massen an Sanden ins Naheland
geschwemmt. Nach dem Austrocknen wurden diese
Sande vom Wind zu Dünen aufgetürmt und durch
hohen Auflastungsdruck zu rotem Sandstein verfestigt.
Es sind nur flachgründige Böden entstanden, die
bereits in geringer Tiefe steinig bis felsig werden. Sie
zwingen die Rebe, tiefer zu wurzeln, um sich mit
Wasser und Nährstoffen zu versorgen. Aber gerade
diese Böden geben den Weinen ihre besondere Art.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Grauer Burgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Naturkorken
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
14% vol
Restsüße
3,6 g/l
Säuregehalt
5,9 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Holzfass
Ausbau
Großes Holzfass/Fuder
Produzent

Produzent

Weingut Marx, Im Setzling 6, 55452 Windesheim, Deutschland