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Grauburgunder Steingrube vom Weingut Leopold Schätzle


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  • Wein
  • weiß
  • trocken
  • 2018
Grauburgunder Steingrube 2018 Wein Weingut Leopold Schätzle

10,90 €
14,53€/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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Schmeckt zu:

Vegetarisches, Käse, Fisch und Meeresfrüchte,

Beschreibung

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Der kaiserstühler Klassiker: Gehaltvoller Grauburgunder aus der Kaiserstühler Toplage "Endinger Steingrube", auf Vulkangestein gewachsen.



Helles Gelb mit grünlichen Reflexen; Pflanzlicher und nussiger Duft mit herben gelbfruchtigen Noten. Reife, warme, etwas schmelzige Frucht, gewisser Säurebiss, kräuterige und florale Nuancen, ein Hauch dunkler Beeren, etwas Gerbstoff, mit mineralischen Noten.



Der bekannte Weinkritiker Stuart Pigott in der F.A.Z. über den Grauburgunder Kabinett aus der Kaiserstühler Toplage "Endinger Steingrube" aus dem Jahrgang 2011:



"Riesling gilt vielen als der Inbegriff des mineralischen Weißweins, doch auch Grauburgunder kann salzig-mineralisch schmecken und rauchig duften, wie der 2011er Kabinett trocken aus der Lage Steingrube vom Weingut Leopold Schätzle in Endingen zeigt. Der Wein wirkt sehr lebendig, obwohl die Säure recht dezent auftritt, ganz typisch für diese Traubensorte im warmen Klima des Kaiserstuhls ... ein VIELSEITIGER Essensbegleiter, zur bodenständigen oder raffinierten Küche."

Produktinformationen

Rebsorte(n)
Grauburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Kabinett
Herkunft
Baden (Deutschland)
Einzellage
Endinger Steingrube
Alkoholgehalt
14,0% vol
Restsüße
6,0 g/l
Säuregehalt
5,6 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
von 8,0 bis 10,0 °C
Enthält Sulfite
Ja
Enthält Ei-Allergene
Nein
Enthält Milch-Allergene
Nein
Gärung
Edelstahltank

Produzent

Weingut Leopold Schätzle
Deutschland / Baden
Wilhelmshöfe 1, 79346 Endingen / Kaiserstuhl

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