Edelreis

20. Oktober 2015

Edelreis ist der einjährige, obere Teil eines Rebstockes (europäische Edelsorten), der auf eine Unterlage, den Wurzelstock, aufgepfropft wird. Das Edelreis bestimmt den Charakter des neuen Rebstockes (Pfropfrebe) und somit auch den des Weines.

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