Weinglossar

Dieses Glossar wird ständig erweitert. Es erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Falls Sie einen Begriff vermissen oder eine Frage haben, senden Sie uns bitte eine Mail an m.kindt@dlg.org.

Depot

Als Depot bezeichnet man die Ablagerung von Gerb– und Farbstoffen in älteren Weinen (siehe Bodensatz).