Chablis Ac Vieilles Vignes La Paulière Domaine Jean Durup

2019

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Beschreibung

Überraschend offener Chablis, der mit Duftnoten nach Birne und Mirabelle glänzt und am Gaumen neben der typischen Muschelkalk-Mineraltät eine ungewöhnlich füllige Frucht hat. Was die Weine dieser Region auszeichnet, ist die grandiose Verbindung von edlen Chardonnay-Trauben mit den Muschelkalkböden. Dieser feingliedrige Weißwein gewinnt durch seine tiefwurzelnden, alten Rebstöcke ("Vieilles Vignes") eine besonders ausgeprägte steinige Note.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Chardonnay
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Alkoholgehalt
12,5% vol
Restsüße
0,9 g/l
Säuregehalt
3,5 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Produzent

Domaine Jean Durup, Grande Rue 1, 89800 Maligny, Frankreich