Grauburgunder Steingrube Weingut Leopold Schätzle

2020

3,0 1
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  • Vegan
13,80 €
18,40 €/Liter
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Beschreibung

Der kaiserstühler Klassiker: Gehaltvoller Grauburgunder aus der Kaiserstühler Toplage "Endinger Steingrube", auf Vulkangestein gewachsen.

Helles Gelb mit grünen Reflexen; eleganter Duft nach exotischen sowie heimischen Früchten wie Birne und gelber Apfel, die sich auch am Gaumen wiederfinden, begleitet von einer feinen, leichten Würze und Mineralität; guter und harmonischer Abgang mit leichtem Schmelz.


Der bekannte Weinkritiker Stuart Pigott in der F.A.Z. über den Grauburgunder Kabinett aus der Kaiserstühler Toplage "Endinger Steingrube" aus dem Jahrgang 2011:

"Riesling gilt vielen als der Inbegriff des mineralischen Weißweins, doch auch Grauburgunder kann salzig-mineralisch schmecken und rauchig duften, wie der 2011er Kabinett trocken aus der Lage Steingrube vom Weingut Leopold Schätzle in Endingen zeigt. Der Wein wirkt sehr lebendig, obwohl die Säure recht dezent auftritt, ganz typisch für diese Traubensorte im warmen Klima des Kaiserstuhls ... ein VIELSEITIGER Essensbegleiter, zur bodenständigen oder raffinierten Küche."

Auszeichnung: Gold DLG - aus bester deutscher Weißweinkollektion - DLG Bundesweinprämierung 2021

Steckbrief

Rebsorte(n)
Grauburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Kabinett
Einzellage
Endinger Steingrube
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
3,9 g/l
Säuregehalt
5,8 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Edelstahltank
Produzent

Produzent

Weingut Leopold Schätzle, Wilhelmshöfe 1, 79346 Endingen / Kaiserstuhl, Deutschland