- Vegan
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Charakteristik:
in der Nase Sauerkirsche, Johannisbeere und würzige Noten von Paprika; am Gaumen saftig mit lebhafter Säure und roten Früchten
Farbe:
dunkler Kirschton
Gastronomische Empfehlung:
Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoße, kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch,