Riesling AusleseWeingut Wilhelm Bonnet

Die Trauben wurden am 01.11.1991 per Hand vom Stock gelesen und hatte 102° Oechsle, er wurde mit leichter Restsüße zu einer starken feinherben Auslese ausgebaut und nach intensiver Reife im Keller 1996 in 0,5-l-Flaschen abgefüllt. Ein starker und eleganter Wein mit Würze und Fülle, angenehm in der Säure. Ein idealer Wein als Vorspiel zu guten und starken Speisen. Er unterstreicht ideal ein süßes und außergewöhnliches Dessert.
Diese Auslese steht wunderbar gelb im Glas, sollte aber nach Anbruch getrunken werden.