Scheurebe Weingut Gebert

Die 2019er Scheurebe Ortswein trocken ist klar und zeigt sich im Glas in blassem Goldgelb, mit gelbgrünen Reflexen. Die erste Nase offenbart reife, gelbe Steinfrüchte und hocharomatische Quitten. Gelée schwarzer Johannisbeeren, eingebettet in feinstem Schmelz. Die zarte Brise des Urmeers.

Im Mund sehr kräftig mit dezenter Extraktsüße und milder Säure. Die 14 Umdrehungen verleihen enormen Vorschub. Schon beim Antrunk kommen einem Salz, gelbe Steinfrüchte und Blütenhonig in den Sinn. Es zeigt sich durchaus etwas Komplexität in der Scheurebe Auslese. Denn neben der griffigen Struktur aus milder Säure, spannungsverleihenden Bitterstoffen, zarten Tanninen und salziger Mineralik, zeigen sich noch Aromen von Marillen und Quittenmarmelade. Der Nachhall ist beeindruckend in Länge und Harmonie.