- Vegan
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Charakteristik:
konzentriert, feiner Stoff, vielschichtig, Aromen von Kirsche, Pflaume und Johannisbrot, klassisch, lang
Farbe:
Dunkler Rubinton
Gastronomische Empfehlung:
Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten