Rebsorten-Special: Typisch deutsch
19. Februar 2016
Weltweit gibt es schätzungsweise 20.000 verschiedene Rebsorten, die sich in vielen Merkmalen, insbesondere aber in ihren Ansprüchen an Boden und Klima, unterscheiden. In den deutschen ...
Allgemein
Comeback der Deutschen Weinlagen
18. Februar 2016
In keinem Land der Welt hat man geeignetere Lagen für den Weinanbau mit einer ähnlichen Präzision ausgewählt, wie in Deutschland. Der Grund liegt auf der Hand: Etwas weniger Sonne, eine ...
Wein & Internationale Küche
17. Februar 2016
Fernöstliche Gerichte verbinden sich mit Weinen von großer Flexibilität, einem guten Säuregerüst und einer feinen Textur. Genau hier liegt die Stärke deutscher Weine, die mit ihrer Eleganz und ...
Die schönsten Routen und Weinstraßen Deutschlands
16. Februar 2016
1. Aussicht auf die Ahr Der Rotweinwanderweg im Ahrtal gilt seit mehr als 30 Jahren als eines der beliebtesten Ausflugsziele in Deutschland. Auf einer Strecke von 35 Kilometern führt er meist auf ...
Hex vom Dasenstein – Erste Geige aus Baden
12. Februar 2016
„Erste Geige“ im Winzerkeller Hex vom Dasenstein spielt der Spätburgunder, der nahezu 80 Prozent der Rebfläche von 176 ha einnimmt. Die rund 80 Winzerfamilien ernten in der ...
Winzergenossenschaft Edenkoben – Prämierte Sekte und mehr…
11. Februar 2016
Die Winzergenossenschaft Edenkoben bewirtschaftet seit fast 100 Jahren in enger Zusammenarbeit mit ihren Winzern zirka 130 Hektar Rebfläche entlang der Südlichen Weinstrasse. DIes jahrelange ...
Urlaub auf dem Winzerhof
10. Februar 2016
Wie kaum ein anderes Produkt lässt sich das Kulturgut Wein mit Tourismus verbinden. Reisen zum Wein werden heute intensiv verknüpft mit attraktiven Angeboten aus den Bereichen Kultur, Natur, Sport, ...
Der Weinausbau im Barrique oder größeren Holzfass benötigt besonderes Fingerspitzengefühl. Christian Nett aus dem Pfälzer Weingut Bergdolt-Reif und Nett in Duttweiler stellt sein Talent unter ...
Weingut Geiger & Söhne – Ein Stück fränkische Geschichte.
9. Februar 2016
Mit seiner Gründung im Jahr 1850 ist das Weingut Geiger & Söhne der älteste, schriftlich erwähnte Weinhandels- und Weinbaubetrieb im fränkischen Thüngersheim. Es wird heute geführt von ...
Wein und Architektur: Symbiose aus Alt & Neu
4. Februar 2016
Das historische Erbe der klassischen Weinnationen stellt mit seinen Weinschlössern, Klöstern oder herrschaftlichen Anwesen aus der Gründerzeit andere Herausforderungen an eine moderne ...