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Weinwanderung in Franken – Der Rotwein-Wanderweg

19. April 2016

Mit seiner Gesamtlänge von rund 70 Kilometern lässt sich der Fränkische Rotwein-Wanderweg kaum an einem Tag erwandern. Wir entscheiden uns für die Etappe von Erlenbach bis Großheubach, die viel ...

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Weinwanderung in Baden – Ortenauer Weinpfad

18. April 2016

Die Badische Weinstraße bietet passionierten Weinwanderern auf ihren insgesamt 160 Kilometern eine Vielzahl von Routen. Wir wollen uns die 11,5 Kilometer messende Etappe von Neusatz über ...

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Weinwanderung an der Ahr – Rotweinwanderweg

17. April 2016

Die legendäre Route mit Ausblick auf das Ahrtal zählt zu den schönsten Wanderstrecken in Deutschland. Sie nimmt ihren Anfang in Altenahr und führt weiter in Richtung Ahrweiler bis nach Bodendorf. ...

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Wie entsteht ein Weinglas?

16. April 2016

Bei der Entwicklung eines Weinglases spielt der Erfahrungsschatz einer Jahrhunderte alten Tradition ebenso wie der technologische Fortschritt eine wichtige Rolle. Nicht zuletzt braucht man ...

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Wie werden koschere Weine gemacht?

15. April 2016

Wein war immer ein Bestandteil jüdischer Tradition und viele religiöse Zeremonien integrieren den Rebensaft. Gläubige, orthodoxe Juden trinken Weine nur dann, wenn sie koscher sind. Um sich für ...

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Scheurebe – Infos und Hintergründe

14. April 2016

Justus Georg Scheu nahm seine Arbeit genau. Er wäre überrascht zu erfahren, dass eine seiner Rebneuzüchtungen nicht – wie für viele Jahrzehnte angenommen – aus Riesling und Silvaner ...

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Weingut Marcel Schulze – Von der Saale nach ganz Deutschland.

11. April 2016

Die Geschichte des Weinguts Marcel Schulze begann im Jahr 1999 mit der Revitalisierung des Anbaus von Wein in Zeitz. Nachdem der Weinbau hier für 200 Jahre unterbrochen war, knüpfte die Familie ...

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Weingut Karl Busch – Mit dem Sohn kam die Innovation

1. April 2016

Mischbetriebe mit Viehzucht, Acker- und Weinbau findet man nicht mehr allzu oft. Im Hohenloher Land hat diese Symbiose jedoch häufig noch traditionellen Bestand. Aus dem landwirtschaftlichen Weingut ...

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Sommerweine

31. März 2016

Ein ungebrochener Trend gilt der Nachfrage nach leichten, sogenannten Sommerweinen. Für den Anbau dieser alkoholschwächeren „Leichtgewichte“ sind deutsche Weinanbaugebiete mit ihrer Lage an der ...

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Trends aus Keller & Weinberg

29. März 2016

Alte Reben Es gibt Weinberge in den Steillagen der Mosel, in der Pfalz oder anderen Regionen, deren Reben vor 50 oder mehr Jahren gepflanzt wurden. In der Moselaner Lage Erdener Prälat kann man ...

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