Chateau d'AiguilheWeingut Graf Neipperg

2019

Beschreibung

Weinbereitung:
25 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage

Weinausbau:
16 Monate lang in 30% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung

Verschnitt:
88% Merlot
12% Cabernet Franc

Steckbrief

Rebsorte(n): Merlot , Cabernet Franc
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Naturkorken
Qualitätsstufe: AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Herkunft: Bordeaux , Frankreich
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Restsüße: 0,6 g/l
Säuregehalt: 6,2 g/l
Enthält Sulfite: Ja
Gärung: Maischegärung
Ausbau: Großes Holzfass/Fuder
Produzent: Weingut Graf Neipperg, Schloßstraße 12, 74193 Schwaigern, Deutschland

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