Einkaufen!
13. Oktober 2015
Begleitend zu der Ausstellung „Einkaufen!“, die bis April 2006 in der Domäne Dahlem zu erleben war, ist ein gleichnamiges Buch erschienen, das über die scheinbar banalste Sache der ...
„Die drei Musketiere“ von Alexandre Dumas kennt jeder – dass der Autor aber auch ein umfassendes Wörterbuch der Kochkunst verfasst hat, ist den meisten wahrscheinlich unbekannt. ...
Trotz ihrer Größe verstecken sich in den kleinen Trauben wahre Powerpakete. Verantwortlich dafür sind unterschiedliche Wirkstoffe, allen voran jedoch die Polyphenole. Traubenkraft steckt in der ...
Der allgemeine Trend zu mehr Gesundheitsbewusstsein und Wohlfühlen erreicht auch die Weinwelt. Vinotherapie heißt das Zauberwort. Es beschreibt wie der Wein bei der Pflege und Behandlung von ...
All-in-One – Das große Warenkunde-Küchenpraxis-Rezeptbuch vom Käse
12. Oktober 2015
„Das große Buch vom Käse“ aus der Teubner Edition ist in erster Linie ein Buch für Käseliebhaber und Menschen, die es werden wollen. Es ist es aber auch überaus informativ und ein ...
Ziehen Sie es bei einem Restaurantbesuch hin und wieder vor, lieber zwei oder drei raffinierte Vorspeisen zu genießen, als sich auf ein Hauptgericht zu „verlassen“? Und finden Sie auch, ...
Rucola, Bärlauch und Löwenzahn sind die ersten kulinarischen Boten des Frühlings. Erst zaghaft grün werden sie mit fortschreitender Jahreszeit kräftiger in Farbe und bringen unseren Organismus ...
Um für ein Kochbuch 99 Euro zu investieren, müssen schon ganz besonders raffinierte Rezepte mit sehr speziellen Zutaten geboten werden – so dachte ich zumindest und war umso überraschter, ...
Wer glaubt, Kürbis sei nur dazu da, ihn auszuhöhlen und Löcher hinein zu schnitzen, um darin eine Kerze zu platzieren und die Nachbarn damit zu erschrecken, der sollte sich vom kleinen ...
Bettina Matthaei ist die Autorin des im Sommer 2004 erschienenen GU-Buches „Würzen“ und gleichzeitig auch Drehbuchautorin. Vielleicht ist ihr Beruf der Grund dafür, dass ...