- Vegan
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Der Rotling ist eine Art Rosé, allerdings werden hier rote und weiße Trauben zusammen gekeltert und vergoren, bei unserem Rotling sind es Prior- und Johannitertrauben, beides sogenannte PIWI (pilzwiederstandsfähige) Rebsorten, die mit deutlich weniger Fungizidbehandlung auskommen, und als "Öko"-Rebsorten zunehmend an Beliebtheit gewinnen. Bei unserem Rotling dominiert ganz klar die Erdbeeraromatik, er ist spritzig, fruchtig ideal für schöne Sommerabende auf der Terrasse.
Unsere Empfehlung: Der Wein paast sehr gut zu Pastagerichten
Weingut Löwensteinhof, Krambachweg 1, 56333 Winningen, Deutschland