Die große Hallwag Weinschule

8. Oktober 2015

Kann man Weine an ihrem Aroma erkennen? Haben Anbauregion und Geschmack eines Weines etwas miteinander zu tun? Diesen Fragen wird in der großen „Hallwag Weinschule“ nachgegangen. Wie ...

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Knigge für Weintrinker

Ob der Verweis auf den „Wächter der guten Sitten“ – dem Freiherrn von Knigge – im Titel des kleinen Büchleins so klug war, darf bezweifelt werden. So ist zu befürchten, ...

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wine – just a drink

Matt Skinner meint: „Gewürztraminer ist einer der krassesten Typen unter den Trauben. Ein Transvestit mir viel Make-up.“ Und über Sommeliers sagt er: „Sie wissen nicht alles, glauben Sie ...

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Wein: Kennen und genießen

In diesem Buch findet sicher jeder Weinfreund etwas, das ihn besonders interessieren wird. Die Autorin hat thematisch in die Vollen gegriffen und kann in dem 220 Seiten umfassenden Buch zu allen ...

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Köstliches mit Wein

Mit Wein kochen. Die Zugabe eines edlen Tropfens verwandelt nicht jedes Gericht in eine Gaumenfreude. Daher sollte die Zugabe fachgerecht erfolgen. Gabriele Polczek und Doris Franzen beschreiben in ...

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Weinsensorik

Wer kennt das nicht? Man probiert einen Wein und würde ihn gerne beschreiben, doch es fehlen die passenden Worte. Ebenso können Laien den Erklärungen und Beschreibungen der Weinfachleute selten ...

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Weinatlas Deutschland

Ein besonderes Leseschmankerl für Weinkenner ist der „Weinatlas Deutschland“, eines der umfangreichsten Referenzwerke zur Weinlandschaft in Deutschland. Interessant an dem Werk ist, ...

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